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Notícias da Região de Visconde de Mauá
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27/10/2017 - 15ª Temporada da Truta e 4º Beba Vinho.


De 27 de outubro a 26 de novembro.

Um mês de almoços, jantares, degustações e palestras na RVM – Região de Visconde de Mauá, Penedo e Itatiaia.

A truta é um peixe de carne deliciosa e que adora as águas frias e corredeiras dos rios montanhosos na RMV - Região Visconde de Mauá, fronteira dos estados Rio de Janeiro e Minas Gerais.

A relação é tão forte que dizem, de brincadeira, que aqui em Mauá tem de tudo feito com truta: “pastel de truta, cachaça de truta, pizza de truta, sorvete de truta” e até, completa o gaiato, “truta de truta”!

Com tantos estabelecimentos se dedicando ao preparo do peixe, nada mais natural que, agora sim de verdade, tenha surgido na RMV o evento gastronômico “Temporada da Truta”, que em 2017 chega à sua 15ª edição.

Criado pela MAUATUR - Associação Turística e Comercial da Região de Visconde de Mauá - a ideia é valorizar a gastronomia da região e apresentar a truta no seu melhor preparo e sabor - incluindo novidades nas técnicas de manuseio, limpeza e conservação, oferecendo aos visitantes preparações que não são encontradas em outros lugares do Brasil.

Para esta edição especial-comemorativa de 15 anos, além dos restaurantes, pousadas e trutários, irão participar também bares da região, para formulação de petiscos, caldos e drinques.

Outra novidade é a agregação do evento “Bebavinho”, consagrado na RVM, reunindo enófilos, importadores, produtores e amantes do vinho para participar de palestras, degustações e feira de vinhos importados e nacionais - este ano os almoços e jantares harmonizados terão como ingrediente principal a truta, já que ele estará acontecendo durante a “Temporada da Truta”.

Na 14ª Edição, a curadoria da MAUATUR decidiu inovar através de uma quebra de paradigma ao levar à mesa a “natureza” de Visconde de Mauá.

Os chefs dos restaurantes e pousadas utilizaram como ingredientes em suas receitas as “Plantas Alimentícias Não Convencionais”, também conhecidas como PANCs, as plantas alimentícias não convencionais facilmente encontradas na natureza .

Em 2017, os organizadores resolveram permanecer com as PANCs, devido à crescente curiosidade em torno delas e pelo espaço que essas plantas já ganharam na alta gastronomia.

Abaixo listaremos os participantes da edição comemorativa de 15 anos da Temporada da Truta.

Para facilitar a localização, separamos os participantes da RVM – Região de Visconde de Mauá por vilas: a Vila de Visconde de Mauá, a Vila de Maringá RJ e MG, a Vila de Maromba, Penedo e PNI Parque Nacional de Itatiaia, com site e horário de funcionamento dos restaurantes, bares e pousadas. Uma experiência enogastronômica na Mantiqueira.

REGIÃO VISCONDE DE MAUÁ

VILA VISCONDE DE MAUÁ E ARREDORES

Casa Beatles Visconde de Mauá - Horário: 6ª e Sa das 17h às 24h e Do das 13h às 20h

Site: www.facebook.com/casabeatles

PASTELÃO DE MAUÁ - Horário: 5ª a Do das 14h às 24h

Site: www.facebook.com/pastelaodemaua

PIZZARIA DO ZÉ MARIA - Horário: 5ª a 2ª das 18h30 às 24h

Site: www.facebook.com/zemaria.pizzas

RESTAURANTE TERRAS ALTAS - Horário: 2ª a Do das 14h30 às 22h

Site: www.pousadaterrasaltas.com.br

VILA OLIVA – Horário: 6ª e Sa das 14h às 22h

Site: www.vilaolivarestaurante.com.br

VILA DE MARINGÁ RJ E ARREDORES

AGHI NERI RESTAURANTE - Horário: 2ª a 4ª somente c/reserva e de 5ª a Do 13h30 às 22h30

Site: www.umlugardematoverde.com.br

BABEL RESTAURANTE - Horário: 5ª das 13h às 18h/6ª e Sa das 13h às 22h/Do 13h às 18h

Site: www.babelrestaurante.com

ESQUINA DA PIZZA - Horário: 4ª e 5ª das 18h às 22h / 6ª e Sa 18h às 24h/Do 12h às 17h

Site: www.facebook.com/diskpizzadocheff

MARIOCA - Horário: 5ª a Do das 13h às 24h

Site: www.facebook.com/marioca.bistro

PÉ DE PINHÃO - Horário: 6ª das 16h às 24h / Sa 12h às 24h/Do 12h às 17h

Site: www.facebook.com/pedepinhao

PURPURIS RESTAURANTE - Horário: 6ª e Sa das 19h às 01h / Do das 16h às 22h

Site: www.facebook.com/purpuris.forneria

RESTAURANTE POUSADA TIJUPÁ - Horário: 4ª das 19h30 às 22h, 6ª a Do e feriados das 14h30 às 22h30. Com reserva.

Site: www.tijupa.com.br

ROSMARINUS - Horário: 4ª, 5ª e Do das 13h às 17h/6ª e Sa 13h às 17h e 19h às 22h

Site: www.rosmarinus.com.br

ZUCCHINE RISTORANTE - Horário: 4ª 12h30 às 17h /5ª a Sa 12h30 às 17h e das 19h às 23h / Do das 12h às 17h

Site: www.facebook.com/zucchineristorante

VILA DE MARINGÁ MG E ARREDORES

CAFÉ MARINGÁ BISTRÔ - Horário: 5ª a Sa das 13h às 22h / Do das 13h às 18h

Site: www.cafemaringabistro.com.br

CASA DI PEDRA - Horário: todos os dias após as 18h

Site: www.casadipedra.com.br

CHAMPIGNON - Horário: feriados, 5ª, 6ª, Sa e Do das 12h às 22h

Site: www.restaurantechampignon.com.br

COGUMELO BISTRÔ- Horário: 2ª a 5ª 13h às 20h/6ª e Sa 13h às 23h e Do 12h às 20h

Site: www.facebook.com/cogumelobistro

HOTEL BUHLER - Horário: somente para hóspedes

Site: www.hotelbuhler.com.br

MAURO JUNIOR - Horário: 2ª 13h às 21h / 5ª 13h às 21h/ 6ª, Sa e Do das 13h às 22h

Site: www.facebook.com/MauroJuniorRestaurante

TERRA DA LUZ - Horário: 5ª, 6ª, Sa das 14h às 23h Do das 12h às 18h

Site: www.pousadaterradaluz.com.br

TRUTA ROSA - Horário: Sa e Do e feriados das 12h às 18h

Site: www.trutarosa.com.br

VILA DE MAROMBA - RJ

CASA BONITA - Horário: somente para hóspedes

Site: www.pousadacasabonita.com.br

ITATIAIA E PENEDO RJ

AGLIO EOLIO RISTORANTE - Horário: 2ª a Sa das 12h às 23h / Do das 12h às 18h

Site: www.ristoranteaglioeolio.com

FAR BAKERY BISTRÔ - Horário: 5ª a Sa das 12h às 23h30 / Do das 12h às 18h

Site: www.facebook.com/farbakerybistro

JARDIM SECRETO - Horário: 3ª a 6ª das 19h às 23h / Sa das 12h às 24h / Do 12 às 17h

Site: www.restaurantejardimsecreto.com.br

PETIT GOURMET - Horário: 2ª a Sa 11h30 às 16h e de 18h às 22h / Do 11h30 às 16h

Site: www.facebook.com/petitgourmetpenedo

PIZZA DA VILLA - Horário: 4ª, 5ª e Do das 19h às 23h / 6ª, Sa das 19h às 23h30

Site: www.pousadavillalunapenedo.com/restaurante/pizza-da-villa.htm

VERENISSAGE RESTAURANTE & GALERIA DE ARTE - Horário: 5ª, 6ª e Sab das 12h às 23h / Do 12h às 17h

Site: www.facebook.com/vernissagerestaurante

HOTEL DONATI - Horário: Sab das 20 às 22h - sob agendamento

Site: www.hoteldonati.com.br

PARTICIPANTES DO 4°BEBAVINHO

O evento “Bebavinho”, consagrado na RVM, reúne enófilos, importadores, produtores e amantes do vinho para participar de palestras, degustações e feira de vinhos importados e nacionais.

Este ano os almoços e jantares harmonizados terão como ingrediente principal a truta, já que ele estará acontecendo durante a “Temporada da Truta”.

Abaixo listaremos as pousadas e Restaurantes participantes.

ESTALAGEM TAJMAUÁ - www.tajmaua.com.br

HOTEL BUHLER - www.hotelbuhler.com.br

HOTEL SHALLON ADONAI - www.hotelshallonadonai.com.br

HOTELARIA MAUÁ BRASIL - www.mauabrasil.com.br

POUSADA CABANAS DO VISCONDE - www.cabanasdovisconde.com.br

POUSADA CASA BONITA - www.pousadacasabonita.com.br

POUSADA CHALÉS EXISTE UM LUGAR - www.chalesexisteumlugar.com

POUSADA DOS AMORES - www.pousadadosamores.com.br

POUSADA INFINITO - www.pousadainfinitomaua.com.br

POUSADA MORIÁ - www.pousadamoria.com.br

POUSADA RECANTO DO RIBEIRÃO - www.recantodopinheirao.com.br

POUSADA REMANSO DO RIO PRETO - www.remansodoriopreto.com

POUSADA TERRA DA LUZ - www.pousadaterradaluz.com.br

POUSADA TERRAS ALTAS - www.pousadaterrasaltas.com.br

POUSADA RANCHO DAS FRAMBOESAS - www.ranchodasframboesas.com.br

POUSADA TIJUPÁ - www.tijupa.com.br

POUSADA UM LUGAR DO MATO VERDE - www.umlugardematoverde.com.br

POUSADA VALE DAS HORTÊNCIAS - www.valedashortensiasme.com.br

RESTAURANTE CASA DI PEDRA - www.casadipedra.com.br

RESTAURANTE CHAMPIGNON - www.restaurantechampignon.com.br

RESTAURANTE LE PETIT - www.facebook.com/RestauranteLePetit

Fonte: Visconde de Mauá RVM